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果麦奶茶珍珠奶茶起源奶茶

2017-06-27  作者:佚名  来源:未知  
  

  珍珠奶茶作为台湾果麦奶茶产品中的经典之作,还相继推出波霸奶茶,等一些列珍珠奶茶产品,深受消费者喜爱,那么珍珠奶茶到底起源于哪里呢? 珍珠奶茶最早发源于我国台湾,珍珠奶茶发明者是台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生,自称70年代开始制作奶茶,后来在奶茶中加入木薯粉圆,因为粉圆特别像黑色的珍珠,所以就把加了粉圆的奶茶叫“珍珠奶茶”,珍珠奶茶的问世在很短时间就风靡整台湾,成为台湾最具代表性的饮品之一。

  粉圆的原料是木薯,经过冲压变成圆圆的颗粒,直径有3~7毫米不等,所以市面珍珠奶茶里面的珍珠大小不一,多采用5毫米和7毫米的规格,珍珠除了黑色之外还有其他不同的颜色,彩色的珍珠里面的颜色是添加食用色素加工而成,吃多对身体有害。 经过多年的发展,传统的“台式奶茶”已经成为街头餐饮文化最经典的茶饮产品,从简单的口味演变成N种不同类型的口味,制作的原料也在不断的往上升级,形成市场高、中、低不同档次的奶茶店。

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