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果麦奶茶怎么加冰更好喝奶茶

2017-07-05  作者:佚名  来源:未知  
  

  夏天到了,果麦奶茶加盟店的生意也会逐渐火爆。各种冰奶茶也是必不可少的,可是,奶茶加冰后喝到后面由于冰块解冻,稀释奶茶浓度,会对奶茶口感造成一定影响,如何解决?怎样在加冰的状态下依然能保持奶茶的口感呢?

  这是个问题,果麦奶茶官网征集了网友们的意见,并整理了一些网友的观点:   网友:上善若水   奶茶加冰 是保持风味 口感的一个好办法 台式奶茶加冰 是为了镇茶味 奶茶放凉再加冰不切合店面实际需要 ,保持口感喝味道 可以 把茶叶 茶汤 调整为 1比46的比例 这样 滚热茶汤 配合冰块 即可达到 冰镇效果。

  网友:若是初见   我做冻奶茶和热奶茶的基茶是一样的,淡奶比例也是一样,(我用的是黑白淡奶,)有的人是黑白2:1三花。我的冻奶茶加冰后不会喝着水水的,冰还没融化完客人的奶茶都先喝完了。

  网友:七号工作室   做浓奶就可以一站解决,做热奶茶时稀释浓奶用的热水做冰奶茶换成冰水冰块就一切搞定,更冰,口感丝毫没有因加冰而变得寡淡无味。

  网友:依然范特西   冰奶茶其实做好了也是很滑爽的有饱满的浓郁感。当然好奶茶取决于你的茶和奶精,个人认为这是奶茶的灵魂。比例固然也很重要。当泡好的浓奶直接做冷茶口感绝对没有浓奶放置半个小时的滑度好。曾经喝过放置12小时以上的浓奶奶茶,当然是一直在藏。除了茶味不大突出了,浓郁度绝对很高。浓奶做奶茶一定把握好浓奶的比例值,如果可以只用冰块代替水雪克也不错。个人觉得冷奶茶的糖度稍微大于热奶茶的糖度会也不错。在一个就是奶茶里的好配料绝对会提升奶茶的总体口感,对比过某可的珍珠奶茶,如果不吃珍珠只喝奶茶,味道没有太突出的赶脚。当然这是俺自己总结的,因地制宜吧。

  其实果麦奶茶认为调整比例也是方法之一,个人认为如果你的条件允许的话,建议是把做好的成品冷冻成相应口味的冰块,这样既增加了奶茶的观赏性,也不会丢失原来该有的味道。好啦,以上是综合了各位业界网友的想法和建议,希望对你有用。

  当然你有什么好的建议或者想法,也可以在果麦奶茶加盟官网留言!

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