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如何在大学城中开好奶茶店?奶茶

2017-06-09  作者:佚名  来源:未知  
  

  奶茶已经成为现在年轻人离不开的时尚饮品,大学生又是其中庞大的群体,而且大学生消费能力高。大学这块市场理所应当成为各个奶茶行店必争之地,那么一家奶茶店该如何在大学之中脱颖而出呢?今天我们以开在学校内的果麦奶茶店为例,教各位奶茶店主如何在大学中开奶茶店。

  1.无装修不开店装修 在问到学生如何选择门店时,大家给出的答案主要是看装修、服务,然后是比口味。所以一家新颖,吸引眼球的店面总是会受到更多人的青睐,所以很多店家经常在暑假期间装修店铺,为了开学时赢得跟多同学的光顾。果麦奶茶深绿色的背景架白色的logo在大街之中格外显现,让人第一眼就注意到,自然会让人走近去看看。

  2.学生很懒,也是机会点 一位在大学里经营得不错的果麦加盟商说,学校的学生其实很懒。很多学生的宿舍离门店的距离走路就2分钟,他也会要求你到他宿舍门口。你要不送或者有点不想送,以后他们来消费的可能性就不大了。老板总结了这几年的生意经,最重要的就是对学生有求并应,一杯也送,自己的生意就是在别人不愿送或者态度不好的情况下捡来的。特别是现在人人都玩微信,果麦O2O订餐外送成为了懒学生的必然选择! 3.要站在顾客的角度去看服务 一位以前在校外开店,现在又在学校开店的老板介绍,学校里的餐厅、饮品店的服务算是比较差的。并不是他们不想服务好,还是意识上的问题。

  比如说,基本上很多校园店都没有统一的工作服;再有就是有些店,总是一个人坐着给顾客点单,甚至是打包饮品时也是坐着。如果这些学生去其他店感受到更好的服务,迟早这些店是会被嫌弃的。 4.“军训”期间是建立品牌的最好时机 很多老板都一致认为,学生军训的15天是生意最好的时间,每天1000多杯是很正常的。

  同时这15天,也是奠定饮品店在消费者心中地位的时候,所以饮料的口感至关重要。错过这15天相当于只能再等一年的时间去打造品牌(此观点为校内店),这一年基本上就只能“看别人吃肉、自己喝汤”,所以要想尽办法在军训期间和“宝贝新同学”拉近关系。 以上就是在大学城之中开好一家奶茶店的4店建议,大家可以参考一下,祝各位店主的奶茶店生意兴隆。

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