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如何当上果麦奶茶店长?奶茶

2017-06-16  作者:佚名  来源:未知  
  

  想开果麦奶茶加盟店的创业者,首先你们真的拥有做好店长的准备和能力了吗?

  从团队经营、货物进出、处理客诉、制作报表、厨房管理等等,十八般武艺,必须样样精通,这就是果麦奶茶店长的写照。

  想要完美处理门市的大小事务,并且带领员工缔造超强业绩,果麦奶茶店长需要提升以下 5 种能力:

  领导力   门市的从业人员中,有不少是没有经验的非专业人员。店长身为领导者,应是员工的老师,要实时提供员工帮助,激励他们增加工作热忱。

  执行力   别当光说不练的店长!让员工心服口服,必须样样都会、还要做得比别人好,员工做不来的事你会做,总公司交办的事想办法达成。所有的政策、规则,店长都执行过了,才会知道优缺点各是什么。

  沟通力   与下属之间沟通、和顾客应对的技巧都很重要。人与人之间建立了良好的情感关系,对彼此的影响力也就大,在沟通和推行管理规则时也能更加顺利。

  销售力   店长对商品必须彻底理解,才能进一步分析现有策略与商品销售方式的契合度。同时要时时思考对策,预先想好销售过程中可能会遇到的难题,培养处理问题的精准判断力。

  学习力   随时注意外界相关产业或产品信息,并且研究新兴的营销方式。透过自学、充实自己,帮助店内的产品和服务跟上社会脉动。

如何当上果麦奶茶店长?奶茶

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